Автор рецепта -
Lena
телятину (у меня задняя часть) режем кусочками и выкладываем на смазанную чайной ложкой масла сковороду. На большом огне обжариваем пару минут, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим минут 10. Чтоб телятина не была жесткой, я добавила ~100 мл воды и 3 ст л соевого соуса без сахара и немного ее протушила (минут 20) на маленьком огне. Далее жидкость слить, добавить лук и подержать под крышкой на маленьком огне до мягкости лука☺️ Цвет темный из-за соевого соуса