Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -АТАКА и ЧБ дни > Десерты (Сладкие рецепты)

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 22.05.2016, 17:14
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию Венский вафельный тортик по Дюкану

Автор-Ольга Торбина

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 597

Размер: 77.3 Кб

Вафли:
4 яйца
4 ст.л овсяных отрубей (мелко размолотых)
6 ст.л сухого обезжиренного молока
150 г йогурта 0 %
подсластитель по вкусу
2 ч.л разрыхлителя
аромики: сливочное масло, абрикос, ваниль по 3 капли (можно любые или апельсиновую или лимонную цедру)
Крем:
500 г мягкого творожка
75 г обезжиренного молока
подсластитель по вкусу
10 г желатина (у меня Dr.Oetker на 0,5 л )
4 капли абрикосового ароматизатора
Отделить белки от желтков
Белки взбить до крепких пиков
Желтки взбить с йогуртом, добавить сухие ингредиенты, перемешать.
Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх, стараясь, чтобы белки не опали.
Выкладываем тесто по формам, распределяем. У меня были две по две формы для вафель и одна прямоугольная. Советую смазать вафельные формы каплей масла.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут.
Для крема желатин замачиваем в молоке, распускаем и оставляем немного остыть.
Миксером взбиваем творог с подсластителем и аромиком, тонкой струйкой вливаем желатин и отправляем на 15 минут на холод, масса должна слегка застыть.
Взбиваем творожный крем до пышности.
Я обрезала края нижнего бисквита, выравнивая по размеру.
Собираем тортик промазывая каждый слой. Верх я украсила при помощи кондитерского шприца.
Из обрезков бисквита и остатка крема приготовила в креманке Тирамису, пропитав немного бисквит в кофе и смешав с кремом.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, венский вафельный тортик по дюкану, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, как похудеть, menu, рецепты, худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 10:59. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.