Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -АТАКА и ЧБ дни > Десерты (Сладкие рецепты)

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 13.05.2016, 23:57
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию КОФЕЙНЫЙ ТОРТИК БЕЗ ДОПов

Автор-Нина Рассказова
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 110

Размер: 55.2 Кб

Название: Dukan2.jpg
Просмотров: 94

Размер: 60.7 Кб
За основу взят рецепт Маши Ивановой

Бисквит
1 пачка тофу шелкового
200 мл кефира
3 яйца
4 чл растворимого кофе растворить в 1 ч.л. воды,чтоб не было крупинок.
4 ст.л изолята
1 ст.л. без верха псиллиума
Сода не гашеная
Сахзам-у меня милфорд-1,5 колпачка
Аромик ванильно-сливочный 5 капель ( купила Пудов-он,помимо аромата,ещё и вкус придаст)

Смешать все сыпучие ингредиенты ,и соду тоже.
Отдельно взбить яйца,тофу,кефир,кофе,сахзам ,аромик-блендером погружным.
Соеденить с сыпучими ингредиентами и взбить миксером.
Дать постоять минут 10 и выпекать при 160-180 градусах минут 30-35 мин
Диаметр формы у меня 20 см
Остудить на решётке и разрезать на три коржа .
Бисквит получается пышный,чуть влажный внутри.

Крем.
30 гр желатина
200 мл молока
3 чл растворимого кофе
400 гр мягкого кремообразного творога
200 гр обычного творога
Сахзам ( здесь милфорд жидкий 1.5 колпачка)
Аромик ванильно-сливочный-5 капель
Здесь технология проста-дать желатину набухнуть в молоке согласно рецепту на упаковке ,растворить полностью,прогревая в микре.
Чуть остынет молоко с желатином-добавить всё остальное и взбить погружным блендером . Остудить при комнатной температуре.

Собирала в той форме что и выпекала, предварительно обрезав края коржей

Крем ,бисквит,крем,бисквит и оставшийся крем.
Застывает в холодильнике.
Утром выкладываем на блюдо и можно даже сразу всё съесть!!!
Украсила тем же кофе что и в торте(мелкий помол),выступила водичка, через некоторое время убрала жидкость, рисунок четко отпечатался!
Спасибо автору за рецепт! Очень достойный торт!
Приятного аппетита всем!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, кофейный тортик без допов, menu, рецепты, чередование., этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:12. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.