Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -АТАКА и ЧБ дни > Десерты (Сладкие рецепты)

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 24.05.2016, 14:28
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию Птичье молоко и желе

Автор-Мирра Кеель
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 97

Размер: 22.2 Кб
Для рецепта понадобится
5-6 яиц (в зависимости от того, какое количество вы хотите получить)
желатин 20 гр
сахзам (по вкусу. я люблю сладкое - беру 11 таблеток)
лимонная кислота (по вкусу. я люблю более кислое - беру 1/4 чайной ложки для первого слоя и столько же для второго)
мандарины (для этапа Закрепление)

Желтый слой:

1 ст ложу желатина замачиваем с 0,15 воды и лимонной кислотой, даем набухнуть не менее 1 часа.
Белки отделяем от желтков.
Желатин подогреваем, не доводя до кипения. Слегка остужаем и добавляем в желтки, взбиваем миксером . Добавляем немного сахзама (я рекомендую оставлять первый слой с кислинкой)
Заливаем первый слой в форму и ставим в холодильник

Белый слой:
Белки охлаждаем, добавляем сахзам и лимонную кислоту по вкусу, взбиваем до ОЧЕНЬ густой пены.
Предварительно замоченную столовою ложку желатина подогреваем, остужаем немного и добавляем медленно в белки и еще раз взбиваем.
Можно добавить дольки мандаринов по желанию.
Второй слой заливаем сверху желтого и даем застыть
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, как похудеть, птичье молоко и желе, menu, рецепты, худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:52. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.