Суп с фрикадельками и яичной лапшой

[Dukanmenu]

Автор-Екатерина Даниленко

Омлетная лапша:
1 большое яйцо
1 ст. л. молока
1 ч. л. к.крахмала (изолята для атаки)
соль по вкусу

Все смешать, испечь омлет, свернуть его рулетом и порезать, добавить к сваренному бульону из куриных фрикаделек с луком и специями.

Фрикадельки из фарша (куриная грудка, куриные бедра и 1/2 маленькой луковицы)

1/2 маленькой луковицы для массовки в бульон, чуть укропа, специи.