Наполеон для чередования

[Dukanmenu]

Автор-Ирина Герц

Наполеон для чередования. Коржи: 3 яйца, 2 ст.л кукурузного крахмала, ванилин на кончике ножа. Выпекать в духовке тонкими пластинами. Крем: 200 гр обезжиренного молока, 3 ст.л сухого обезжиренного молока, 1 ст.л кукурузного крахмала. Смешиваем и кипятим до загустения на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Остужаем крем и смазываем коржи.