Капустные котлетки

[Dukanmenu]

Шинкую капусту на крупную терку, обдаю большим количеством кипятка и отставляю, чтобы вода полностью стекла
Луковицу мелко режу, морковь натираю на крупную терку и немного обжариваю
в капусту добавляю отруби, яйцо и лук с морковью, а так же соль, специи и люблю куриный бульон гранулах 😗
Оставляю на 10 минут (чтобы отруби набухли)
Лепим котлетки и жарим под крышкой на среднем огне

у меня был кочан капусты примерно 1 кг, вот на половину этого качанчика 2 ст л отрубей😄 главное хорошо отжать капусту и хорошо прожарить, тогда все тип топ


рецепт: aglaya_dukan