Китайский салат

[Dukanmenu]

Автор-boltalka_dukan



Ингредиенты:
Китайский салат (китайская капуста) – 300 гр
Перец сладкий красный (паприка) – 1 шт
Лук – 1 шт(маленькая )
Яблоко (я на закрепе,если вы чередовании ,то без него )
Растительное масло – 20 мл
Чеснок (долька) – 1 шт
Куриное филе – 200 гр
Соль морская – 3/4 ч.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Йогурт натуральный – 125 мл
Горчица дижонская – 2 ч.л.
Лимонный сок – 5 мл
Укроп сушеный 1 ч.л.

Листья салата тщательно помойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите. На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне. Заправка :йогурт,горчица,сушёный укроп ,соль,перец молотый .Смешать и дать постоять минут 10