Курица, запечённая в кефире

[Dukanmenu]

Автор-Julia & Ko



Итак, моя вариация:
1 курица
0,5-0,75 л кефира
соль, приправы для курицы
Курицу промыть, разрубить на порционные куски


Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы


Я брала «Приправу к курице с орегано и перцем» от «Santa Maria»


Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, у меня получилось, что она мариновалась почти 8 часов (сделала с утра заготовку, а после работы запекала)


Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом


и запечь при 180*С около часа до румяной корочки


Приятного аппетита!