#1
|
|||
|
|||
Глазированные сырки по Дюкану
Хотите самый простой рецепт глазированных сырков по Дюкану? Пожалуйста! Главное-это найти творог нужной консистенции для творожной массы и агар-агар. Легкий десерт, который получится приготовить у каждой хозяюшки. Пробуйте, радуйте себя уже с АТАКИ! Этапы диеты атака закрепление стабилизация чередование Нормы Без ДОПов Без ОТРУБЕЙ Ингредиенты Для творожной массы: 2 пачки мягкого творога (по консистенции ближе к творожной массе) ~400 гр. сахарзам аромики по вкусу или ванилин для глазури: 300 мл. обезжиренного молока 0,5-1,5 % 2 ч.л. агар-агара с горкой 2 ст.л. бездопового какао 0-2% жирности 3 желтка сахарзам Пищевая ценность на 100 гр: 122.7Ккал 10.1Белки 6.9Жиры 3.5Углеводы Глазированные сырки Приготовление: Для творожной массы взбиваем творог с сахарзамом и аромиками до однородности. Я использую аромик «кокос», так получается больше похоже на настоящие сырки. Если у вас нет подходящего творога — возьмите обычный зернистый и измельчите его с помощью блендера с небольшим количеством молока или кефира до необходимой консистенции. Когда творожная масса готова — начинаем варить глазурь (она очень быстро застывает). Для глазури в молоко вмешиваем агар, желтки, какао и сахарзам. Вымешиваем до однородности. Ставим на медленный огонь и нагреваем до кипения, помешивая. Снимаем с огня и даем постоять до загустения несколько минут. Загустеть глазурь должна до состояния шоколадной пасты. Теперь формочки для кексов смазываем внутри глазурью не тонким слоем. Для этого в каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури и размазываем глазурь по стенкам формочек, используя силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно. Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху. Оставшейся глазурью промазываем формочки сверху равномерно. Отправляем в холодильник до полного застывания. Застывают сырки очень быстро. В результате получаем очень вкусные и простые в приготовлении глазированные сырки по Дюкану. Пробуйте этот легкий десертик! Автор tatoshkina |
#3
|
|||
|
|||
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|