#1
|
|||
|
|||
Шоколадные блины с начинкой из творога и ягод
КБЖУ на 100 гр.(блины+начинка) 136/5.6/5/17🔸 Ингредиенты: -400 мл.кефира нежирного -2 яйца -3 ст.ложки пшеничной муки -3 ст.ложки рисовой муки -1 ст.ложка какао (dr.Oetker тёмный) -1 ст.ложка кокосового масла (можно заменить растительным) -подсластитель по вкусу (я не использую) 🎯Смешиваем венчиком кефир и яйца, просеиваем муку и какао. В 100 мл. кипятка разводим 0,5 ч.ложки соды, зашипит, выливаем в тесто. Добавляем масло (если кокосовое твёрдое, растапливаем до жидкого состояния на водяной бане). Далее кипятком можно регулировать консистенцию теста. Готовим на антипригарной сковородке без масла, с одной стороны 2 мин., переворачиваем и с другой несколько секунд👌🏻 Блинчики я всегда переворачиваю руками🙈, мне так удобней, особенно когда готовлю совсем тоненькие))) Сначала лопаткой поддеваю край и аккуратно руками переворачиваю на другую сторону. Но всем так делать не советую, т.к.можно запросто прижечь пальцы (я экстремалка😅) 🎯Для начинки: -творог мягкий пастообразный 5%, 200 гр. -ягоды (у меня замороженная клубника и малина, предварительно разморозила) -шоколад 80% для топпинга (по желанию) источник: yuliya_dnepr |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|