#1
|
|||
|
|||
Шоколадные пп-конфеты
Шоколадные пп-конфеты🍬 🔹КБЖУ на 100 гр. 413.3/16.3/26/29.6🔹 ✔️Ингредиенты: -арахис, 150 гр -сухое обезжиренное молоко, 100 гр -1 ст. ложка какао (использовала тёмное dr.Oetker) -чернослив, 100 гр -масло сливочное 82.5% , 40 гр -сливки (молоко), 4-5 ст.ложек -шоколад 78%, 50 гр (для глазури) ✔️Приготовление: -арахис обжариваем на сковороде, чистим от шелухи (это самый трудоёмкий этап 😅) -сухое молоко обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета (в процессе обжаривания образуются комочки, так и должно быть😉) -остывший очищенный арахис измельчаем в блендере (или комбайне) насадкой "ножи" до образования крупной крошки, высыпаем в миску -обжаренный СОМ измельчаем блендером той же насадкой в порошок (можно это сделать скалкой в пакете, но это долго и не очень удобно), высыпаем в посуду к измельченному арахису -чернослив выбираем мягкий и мясистый, промываем кипятком, просушиваем, измельчаем блендером до кашицы. * !Все эти три ингредиента: арахис, СОМ и чернослив измельчаем отдельно друг от друга! -масло растапливаем до жидкого состояния (в микре 40-50 сек) -тщательно смешиваем все ингредиенты: арахис, СОМ, какао, масло, чернослив- получается крошка -сливки (или молоко) добавляем постепенно, чтоб можно было руками лепить конфеты, но не перестарайтесь, доливайте по чуть-чуть, хорошо вымешивая ☝🏼️ -аккуратно лепим шарики Украсить можно как угодно по желанию, всё зависит от вашей фантазии🙌🏼 Я часть покрыла растопленным шоколадом и присыпала орешками и кокосовыми хлопьями, часть покрыла белой глазурью: ложка СОМ+немного сливок (или молока). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 шт. Конфетки очень питательные и вкусные, они всегда поднимут настроение и зарядят вас энергией надолго!💥🍬😋🙌🏼 А в канун Нового Года скушать такую конфетку под бокал шампанского просто божественное наслаждение) источник: yuliya_dnepr |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|