#1
|
|||
|
|||
Суп-пюре из красной чечевицы "Мерджимек чорбасы"
Суп-пюре из красной чечевицы "Мерджимек чорбасы" 🔸КБЖУ на 100 гр. 42/2.2/0.6/6.6🔸 ✔️Ингредиенты (на 2-х литровую кастрюлю): -вода, 1.7 л -красная чечевица, 200 гр -картофель, 2-3 шт (200 гр) -морковка крупная, 1 шт -лук, 1 шт -подсолнечное масло, 1 ст.ложка -томатная паста, 1 ст.ложка -тимьян -соль ✔️Приготовление: В кастрюлю с водой кладём хорошо промытую чечевицу, картофель и половину морковки , солим. Варим до готовности. В сковороде на 1 ст.ложке масла пассируем лук и оставшуюся половину морковки. Соединяем всё, добавляем томатную пасту и веточку тимьяна. Даём покипеть на слабом огне минут 5-10, выключаем (тимьян можно убрать, весь аромат он уже отдал в бульон). Ждём пока немного остынет, блендером измельчаем до однородного состояния. Очень вкусно такой суп кушать с чесночными гренками. Для гренок хлеб подсушиваем на сухой сковороде до образования хрустящей корочки, которую натираем зубком чеснока👌🏻 Очень вкусный ароматный суп-пюре готов источник: yuliya_dnepr |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|