Кексик шоколадный, или брауни

[Dukanmenu]

Он вкусен и сам по себе, и можно крем творожный сделать, можно дютеллу, можно сгущенку или заварной... Будет тортик
Рецепт :
4 ст.л овсяных отрубей (на два дня)
2 ст.л пшеничных отрубей
2 ст.л какао
1 ст.л СОМ
Сахзам #10 чайная ложка полная
Пакетик ванилина
125 г. Творожка мягкого/или йогурт 2%
1 ч.л разрыхлителя без верха
(1 ст.л псиллиум по желанию )
4 яйца( отделяем белки взбиваем до состояния "ложка стоит)
Все кроме белков смешиваем и затем аккуратно ложкой вводим белки. Они не должны уменьшиться в обьеме если перемешать аккуратно.
Выпекать на 180° (естественно духовка должна быть хорошо, не менее 20 минут, прогрета еще до того как вы поставите пирог) На 45 минут.
Это обалденно вкусно!

источник:aglaya_dukan