Кофейный тортик

[Dukanmenu]

Автор--Елена Зеленская



закреп ( легко подогнать под чередование)

Кофейный тортик
Корж.
2,5 ст.л. Овс.отр.
1,5 ст.л. Пш. Отр
3 ст.л. СОМ
СЗ 4 пакетика фит парада
6-7 яиц
Все хорошо смешать до однородной массы. Оставить на 30-40' для набухания отрубей. ЖеЛаТеЛьНо выпекать в вафельнице (Так слои получаются ровнее и тоньше) выкладывая смесь по 1 - 1,5 ст.л.
Начинка: за начинку брала дютеллу на кофе. Плюс в смесь добавила немного (буквально пару ложек) взбитого с ванилином и сахзамом в тугую пену белок. Промазывпем каждый слой коржа. В оставшийся белок добавляем щепотку кофе или какао еще немного взбиваем и промазываем верх и бока тортика полученной массой))) сверху и по бокам украшаем остатками коржика с дютеллой))) честно очень похоже, что тортик ореховый))) приятного)))