Овсяное печенье

[Dukanmenu]

Предлагаю рецепт потрясающе ароматного хрустящего и мега вкусного овсяного печенья!!! в следующий раз хочу попробовать заменить масло
без яиц.
▪125г.цельнозерновой муки
▪125г.овсяных хлопьев(я их немного перемолола в блендере,но не до состояния муки!)
▪~100г.коричневого тростникового сахара(кокосовый или сазхам )
▪115г.сливочного масла
▪20г.мёда
▪1ст.л.воды
▪1/2ч.л.соды
▪1ч.л.разрыхлителя
◇Смешиваем ц/з муку,овсяные хлопья,сахар и перемешиваем.
◇Далее в сотейник добавляем масло (режем на кусочки),мед,соду,разрыхлит ель и воду.
◇Ставим на огонь и нагреваем массу, пока масло не растает.Масса должна хорошо пениться.
◇Быстро выливаем горячу массу в чашку с сухими ингредиентами.
◇Активно перемешиваем, пока не получим характерную массу с однородным состоянием.Тесто будет немного рассыпчатым,но эластичным), раскатываем вырезаем заготовки печенек.Выпекаем при 180 ° ~9-12мин (в зависимости от духовки).Дать остыть!Приятного аппетита!

источник:viva_health_fit