Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Торты и Рулеты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 17.06.2016, 22:30
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию Тортик

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 265

Размер: 95.5 Кб

Бисквит :
4 яйца
3 ст л СОМ ( сухое обезжиренное молоко 1,5%)
1 ст л кукурузный крахмал
2 ст л клейковины
Сах зам ( у меня 10 мерных ложек)
Разрыхлитель 1 пакетик ( 1 ч л)
Аромик (ваниль)
Кефир ( на глаз, где - то 50-100 мл)
Крем :
3 желтка
200 мл молоко
1 ст л какао ( обезжиреный 0-2%) 1 ст л кукурузный крахмал
Сах зам ( у меня 13 мерных ложек)
Итак , белки отдел чем от желтков ,
Желтки взбить с сах замом до пены, потом добавить все сухие ингредиенты, опять взбить тесто твердое добавить на глаз кефира чтоб можно было взбить до однородности. Белки с щепоткой соли взбиваем до очень крепкой пены, и аккуратно лопаточкой , смешиваем с желтками и всем остальным , тесто получится много и не очень жидкое Выпекать в духовке при 180 градус , 15-20 мин. Или мультиварке на режиме выпечка 50 мин .
Крем - смешать все венчиком до однородности , и варить на медленном до загустения . Остудить и только потом смвзывать торт)
Безе - 4 белка взбить с щепоткой лимонной кислоты, до очень крепких пиков , я взбивала 25-30 мин 🙈 сах зам ( у меня фит парад 7) в кофемолке превращаем в пудру , я добавила 13 мерных ложек . Продолжая взбивать тихо тихо добавляем сах зам., и аромик ваниль. Я все выкладывала в кондитерский шприц , и все на противень .. В разогретую до 100 градусов духовку на 90 мин . Получилось конечно красиво , но оно как укусишь все крошится 🙈 Надеюсь все понятно написала 🙏 и у всех получится 👌
У меня кстати в мульте получается лучше 🙈 может не привыкла у духовке , или формочка не та🙊 И кстати в нем 3 допа !

Автор-hudey_s_nelly

Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3этап, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, cruise phase dukan, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, вкуснаяеда, вкусно, диабет, диета, диета дюкан рецепты, диета дюкана, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан атака, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, дюкан чередование, закрепление, зож, как похудеть, курица, люблюготовить, мясо, полезная еда, пп, правильное питание, food, healthyfood, menu, рецепт, рецепты, рыба, сахзам, торт без муки, торт без сахара, торт для диабетиков, тортик, торты, худеем, худеем вместе, худеемправильно, чередование, ширатаки, этап атака, этапы диеты дюкана, яйца пашот, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan, weight loss

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:24. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.