Запеканка из цветной капусты с яйцом и моцареллой

[Dukanmenu]

1 вилок цветной капусты,2 яйца и 2 белка,50 гр безжиренных сливок,1 ч л отрубей,пучек зеленого лука,укроп,петрушка и 5 ломтиков моцареллы(обезжиренной,каж ется там всего 4 % жира)
Капусту отварила в подсоленной воде минут 10-15.Охладила.Приготовила заливку:смешала 2 белка и 1 яйцо,соль,сливки и отруби и залила смесью подготовленную в форме капусту,посыпала зеленью,разбила на середину сырое яйцо и по краям выложила моцареллу.Запекать при 200 гр,15 мин

источник:я я