Крабовый рулет ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Екатерина Даниленко

200 гр кр. палок
4 яйца
3 ст.л. молока
3 ст.л. глютена
1 ст.л. изолята
1 ст.л. КК (в нормальном рецепте 5 ст.л. муки, я хотела с изолятом бухнуть, но перепутала сыпучесть и положила глютена и на всякий КК, на вкус не влияет)
1 ст.л. масла раст.
Начинка стандартная сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень
Обязательно выдержать в холодильнике ночь или 6-8 часов для пропитки иначе будет суховат