Ванильно-черничное настроение.

[Dukanmenu]

Автор-Ольга Сидорук



Спечь бисквит(в моем случае это шарики, пекла в форме для кейк-попсов):
2 яйца
2 ложки ОО
1 ложка какао
разрыхлитель, сахзам.
Просто перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать при 170 гр. минут 15.
Тем временем готовим первый слой:
Творог-1 пачка(200 грамм, не рассыпчатый)
Йогурт-250 мл
Молоко-100 мл
желатин -1 п.
Сахзам, ванилин или аромик ваниль
Желатин растворяем в молоке, не доводя до кипения, немного остужаем, чтобы не свернулся йогурт и творог и все вместе взбиваем.
Я все формировала в глубокой миске. Выстелила ее пищевой пленкой и залила первый слой.
Поставьте в холодильник. Как начнет схватываться, вдавите шарики. Если у вас просто бисквит, то его не трогаем, он будет последним слоем.
Второй слой:
Вода 100 мл
Сироп ЧМ черника(можно заменить красителем+аромиком ягодным+сахзам)
Желатин 1 пачка.
Желатин растворить в воде, остудить, т.к. сироп может дать осадок, соеденить и залить второй слой. Как схватится, накрыть коржем. И немного прижать.