Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЗАКРЕПЛЕНИЕ > Десерты (Сладкие рецепты)

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 31.05.2016, 21:29
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию Торт "Фруктовая фантазия"

Автор-Марина Морозова
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 76

Размер: 58.9 Кб
Рецепт: бисквит готовится по мотивам "Мечты" но с небольшими изменениями). нам понадобиться для бисквита 4 яйца (ну или 3 если крупные), 200 гр. творога ( обезжиренного), 4 ст.л. СОМа, 1 ст.л. кук. крахмала, 0.5 ч.л. разрыхлителя, сах. зам по вкусу, 2 щепотки соли. для суфле: 30-40 гр. желатина, 300 мл. молока 1.5% жирности, 200 гр. обезжиренного творога, 4 ст.л. СОМа, сах. зам по вкусу. также нам понадобятся фрукты: у меня 2 апельсина и 2 киви( но я думаю тут уж кто что захочет, думаю с бананами будет вкусно но с ними я не рискнула). Приготовление: Предварительно замачиваем желатин в 100 мл. молока и убираем в сторону. белки отделяем от желтков, желтки растираем с творогом. все сыпучие ингредиенты кроме соли смешиваем венчиком и добавляем в творожную массу и тщательно перемешиваем. Белки взбиваем с солью до тугой пены, и добавляем в приготовленную массу ранее, аккуратно перемешиваем. Переливаем в форму и ставим в предварительно разогретую духовку на 160 гр. на 20-25 минут. Приготовленный бисквит вытаскиваем, доем остыть. Приступаем к суфле: СОМ обжариваем в сковороде до карамельного цвета, перемалываем что бы не было комков, СОМ соединяем с 200 гр. молока и сах. замом и перемешиваем, добавляем творог и еще раз перемешиваем или взбиваем миксером( если нужно то можно добавить молока, что бы консистенция была не густой). Разбухший желатин нагреваем и помешивая доводим до полного растворения желатина, убираем с плиты, даем остыть потом вливаем в творожную массу. Подготовка фруктов: апельсины нарезаем на кружочки и срезаем кожуру, киви также очищаем от шкурки и нарезаем произвольно. Дно формы устилаем пищевой пленкой но можно и без нее. Кладем туда апельсины вперемешку с киви. Поливаем приготовленным кремом разложенные фрукты, хорошо заполняя промежутки и пустоты. Готовый бисквит нарезаем или ломаем произвольно и добавляем в суфле, хорошо перемешиваем. Часть бисквита выкладываем на фрукты, и продолжаем прослаивать( фрукты, бисквит, фрукты бисквит). Завершающий слой должен быть бисквитный. Оставляем торт пропитываться на столе часик, а потом отправляем его в холодильник. Желательно на ночь. Форму с охлажденным тортом переворачиваем верх дном и кладем на поднос или большую тарелку. Готово. Естественно этот тортик для тех кто на закрепе, по норме допов и фруктов примерно на два с половиной дня если я не ошибаюсь)).
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3этап, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, cruise phase dukan, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, вкуснаяеда, вкусно, диета, диета дюкан рецепты, диета дюкана, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан атака, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, дюкан чередование, закрепление, зож, как похудеть, курица, люблюготовить, мясо, полезная еда, пп, правильное питание, food, healthyfood, menu, рецепт, рецепты, рыба, сахзам, торт "фруктовая фантазия", торты, худеем, худеем вместе, худеемправильно, чередование, ширатаки, этап атака, этапы диеты дюкана, яйца пашот, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan, weight loss

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:27. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.