Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Торты и Рулеты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 26.05.2016, 01:20
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Наполеон

рецепт Ольги Сидорук

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 396

Размер: 98.6 Кб

Название: Dukan2.jpg
Просмотров: 540

Размер: 79.5 Кб

Название: Dukan3.jpg
Просмотров: 404

Размер: 86.7 Кб

Рецепт : 2 ст.л ОО ( молотых в муку ); 2 ст.л клейковины; 5 ст.л изолята (в идеале 2 протеина со вкусом и 3 изолята, у меня протеина нет); 3 ст.л КК; 3 ст.л СОМ; 1 ч.л разрыхлителя; сах.зам по вкусу ; 1 яйцо; ванилин; 50-70 мл.кефира (сколько возьмет тесто). Вымесить тесто, разделить на 7 равных частей👍В рецепте написано раскатать и тарелкой вырезать круг, потом жарить, меня это не устроило😊Я раскатала максимально тонко, края немножко были не ровные, коржик вошел на сковороду 24 см.в диаметре, жарим с 2х сторон, НАБЛЮДАЕМ ЗА КОРЖАМИ! !!! чтоб не сгорели. Просто до золотистости. Потом я снимала корж со сковороды , сверху ложила тарелку 17, 5 см. и обрезала ножом края. Так я поступила со всеми коржами. Затем то что обрезала, сложила на сковороду и подсушила до румяности(можно это сделать в микре), сложила это в блендер и разбила в крошку для обсыпки😉Крем здесь мой любимый, дюкановский заварной😉С аромиком " крем-брюле" 👍Девочки , я думаю на фото видно , что торт шикарен не только снаружи , но и внутри , а на вкус он просто божественен

Крема в этот раз варю из 600 мл, чтоб прям пропитать торт😉
Рецепт :
500 мл.молока ставим на водяную баню, в 100 мл молока добавляем 2 желтка , 1,5-2 ст.л КК; сах.зам по вкусу. Как только молоко подогреется, вливаем медленно молочно - желтковую смесь и хорошо перемешиваем. Варим крем до ПОЛНОГО ЗАГУСТЕНИЯ 👍Убираем с огня, полностью остужаем. Затем добавляем аромик по вкусу , у меня "крем-брюле " и взбиваем венчиком😉 все! Приятного

Ответить с цитированием
  #2  
Старый 30.07.2016, 20:03
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию

Для крема:
800 гр молока
4 желтка
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
сахзам
аромик
Заварить крем и прослоить им все коржи. Посыпать крошкой из обрезков и отправить торт на ночь в холодильник.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, 3этап, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, cruise phase dukan, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, вкуснаяеда, вкусно, диета, диета дюкан рецепты, диета дюкана, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан атака, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, дюкан чередование, закрепление, зож, как похудеть, курица, люблюготовить, мясо, наполеон, полезнаяеда, пп, правильноепитание, food, healthyfood, menu, рецепт, рецепты, рыба, сахзам, торты, худеем, худеем вместе, худеемправильно, чередование, ширатаки, этап атака, этапы диеты дюкана, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan, vscofood, weight loss


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:21. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.