котлетки БО

[Dukanmenu]

Автор-Марина Лукзен



куриная грудка(я брала когда разделывала целую курицу)
лук репчатый-2
морковь не много
кук.крахмал-2 ст.л
2 яйца
2 ст.л молока 1.5%
чеснок(я брала сушеный)
овсяные отруби вместо панировки

грудку,лук пропускаем через мясорубку.добавляем чеснок морковь(натертую)и перемалываем на блендере!добавляем кук.крахмал яйца молоко все хорошо перемешиваем.сырыми руками формируем котлеты обваливаем в отрубях и на сковороду смазанную маслом.жарим 3 мин.с каждой стороны чтобы схватились,затем добавляем водичку.каждый раз добавляйте воду как перевернете.парим до готовности.в конце я налила немного куриного бульона который остался от запекания курицы в духовке,принципе можно и без него!
получается 9 штук.жарила 5,4 заморозила!
Приятного аппетита)