Котлетки под томатным соусом ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Рецепт:
Фарш
✔ 1 кур.грудка ✔ 2 луковицы ✔ 1 яйцо
✔ 2 зубчика чеснока ✔ соль
✔ перец
✔ 1 ч.л раст.масла
Подливка ✔ лук (я брала зеленый )
✔ кур.бульон ✔ 1 ч.л том пасты ✔ 1/2 ч.л кукурузного крахмала ✔ Соль
Готовим фарш, все ингридиенты пропускаем через мясорубку (либо измельчаем в блендере). На сковородку с атипригарным покрытием выливаем(растираем) 1 ч л раст.масла, и выкладываем фарш. Я намочила руки водой и формировала шарики. Накрываем крышкой. Жарим с одной стороны минут 10 и с другой до готовности.
Пока жаряться котлеты готовим соус. В сковородку наливаем 1 половник бульона, выкладываем мелко нарезанный лук. После того, как лук готов добавляем том.пасту и соль (по необходимости). В самом конце посыпаем кукурузным крахмалом и хорошенько размешиваем. Кукурузный крахмал нам необходим для того, чтоб соус загустела.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита
Автор-dd_xydeu