Овощной суп с фрикадельками

[Dukanmenu]

Овощной суп с фрикадельками🍵
🔸КБЖУ на 100 гр.25/1.8/0.8/2.6🔸
Ингредиенты:
-вода, 2 л
-картофель, 2-3 шт
-морковка, 1 шт
-фарш индюшиный, 200 гр
-перец болгарский
-брокколи
-лук
-зелень
-0,5 ст.ложки растительного масла
-соль/перец/лавровый лист
🔸Приготовление:
В кастрюлю с водой складываем картофель, через 10 мин.после закипания добавляем фрикадельки из индюшиного фарша, болгарский перец кусочками и морковку колечками. Лук пассируем на сковородке с маслом до золотистого цвета. Добавляем в бульон, кладём брокколи, соль, перец, лавровый лист. В самом конце зелень, выключаем, накрываем крышкой. Готово

источник: yuliya_dnepr