Хлеб без Яиц

[Dukanmenu]

АВтор-Нина Рассказова

3,5 ст.л. клейковины,
4 ст.л. перемолотых в муку овсяных отрубей,
1 ст.л. кукур. крахмала,
2 ст.л. СОМ,
щепотку соли,
2 ч.л. сухих дрожжей, (я заменила живыми)
150 мл молока 0,5%.
В слегка теплое молоко кладем дрожжи и соль, через 10 минут все остальные ингредиенты. Замесить(промешиваем тщательно, если есть хлебопечка лучше в ней), затем сформировать булку и уложить в форму в которой будете выпекать, ставим форму в мультиварку, выставляем режим тесто или подогрев и оставляем на 1 час.
Потом в духовку при темпертуре 180 градусов. Печь 30-40 минут.