Тортик с киви

[Dukanmenu]

Автор-Ольга Донцова

Ингредиенты:

бисквит – 3 ст.л.овсяных отрубей смолотых в муку, 2 ст.л.СОМ,2 ст.л.КК,3 яйца,сах зам.,разрыхлитель,ванилин.

Суфле:
йогурт обезжиренный – 350 г
творог мягкий обезжиренный 200 г.
желатин – 3 ст. л.
киви, виноград ,саз зам.

Приготовление:

1.Белки взбить отдельно,добавить остальные ингредиенты. Испечь бисквит (в мультиварке 1 час). Порезать на пласты.
2. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды(у меня было молоко) на полчаса. Йогурт,творог,сах зам взбить. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения. Ввести в творожную массу желатин, постоянно помешивая.
3. Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные киви,залить суфле,затем слой бисквита, опять слой фруктов,суфле, слой бисквита). Убрать в холодильник торт на 2 часа.
4. Через 2 часа фруктовый тортик готов.

Приятного аппетита!