#1
|
|||
|
|||
Сырники пышные, без допов и отрубей
Автор-Ёля Чернышева
Сырники пышные, без допов и отрубей. С Атаки. Люблю сырники, долго экспериментировала и вот: на 300 г сухого творога 1 небольшое яйцо 1 десертная.л. клейковины (или неполная столовая) щепотка разрыхлителя щепотка соли ваниль сахзам по вашему вкусу Замесить тесто, дать немного постоять, чтобы клейковина заработала и лепить сырники: брать ложкой, смачивать руки водой и катать шарик, плющить его второй ладошкой и на раскаленную сковородку. Я жарю на блинной, без масла, на небольшом огне под крышкой. Приятного! |
|
|