печенье со сгущенкой

[Dukanmenu]

🍪2 ст л муки из овсяных отрубей
🍪30 г сухого обезжиренного молока (у меня 3 ложки)
🍪2 ст л изолята (протеин, см. #шпаргалкаизолят ) - можно без него
🍪3 вареных желтка
🍪1 ст л воды
🍪1 ст л растительного масла
🍪сахзам по вкусу
🍪разрыхлитель на кончике ножа
Смешиваем все ингредиенты до однородности, особенно тщательно растираем желтки. Получится сухая крошка. На глаз добавляем молоко, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сформировать одинакового размера печеньки чайной ложкой. Выкладываем на силиконовый коврик и отправляем в разогретую до 150 градусов на 15 минут. У меня получилось 18 довольно больших печенек🍪🍪🍪 Если дать остыть прямо в духовке, печеньки будут хрустящими.
Дю сгущенка:
🍶1 ст л сухого обезжиренного молока
🍶1 ст л кукурузного крахмала (с горкой)
🍶сахзам по вкусу
🍶200 мл молока
Смешать все ингредиенты и варить до загустения. Дать немного остыть и по чайной ложке выложить начинку между печеньем. Дать остыть в холодильнике и готово☺️
На диете Дюкана печенье можно с этапа #Чередование , норма масла, допов и отрубей в выше перечисленной порции на один день.

источник: lena_dukandietdiary