Булочки с сыром

[Dukanmenu]

Рецепт :
2 ст.л муки ОО
2 ст.л клейковины
2 ст.л изолята
200 гр творога (мягкого, пастообразного в пачке как масло сливочное)
2 желтка
1 ч.л разрыхлителя
Соль
1 ч.л масла подсолнечного
Сыр(хоть дэдэшный, хоть доповый покупной), натереть на терке. Замесить тесто и оставить минут на 15. Затем делим тесто(у меня 9 кусочков). Если липнет к рукам, подсыпать изолят и смазать руки маслом. Берем кусочек теста, делаем в руках лепешечку, в середину кладем тертый сыр, примерно чайную ложку (можно в сыр добавить немного творожка и скатать шарики, чтобы удобнее класть на лепешечку), я подсыпала немного сушеного укропчика к сыру. Затем защипываем лепешечку и формируем булочки. Выкладываем на силиконовый коврик. Берем желток, добавляем немного водички, выдавливаем зубчик чеснока и этой смесью хорошо смазать булочки. Отправляем в предворительно разогретую до 190 гр духовку на 40 минут. Все

источник: tusya_666