Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -АТАКА и ЧБ дни > Лепешки, Оладушки, Блины,Тесто для Пиццы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 23.05.2016, 22:43
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Блинчики с творогом, запеченные в духовке

Автор-Екатерина Даниленко
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 191

Размер: 69.0 Кб
Рецепт блинов
Ингридиенты:
4 ст л овсяных отрубей (перемалываю последнее время в муку эти две ложки, чтобы не было комков)
2 ст л пшеничных отрубей (их тоже)
300 мл молока 1,5%
3 яйца
Пол кофейной ложки оливкового масла
Соль или сахзам

Приготовление:
Молоко 300 мл наливаю в посуду, ставлю на плиту подогреваю немного, снимаю с плиты
Кладу отруби, смолотые в муку, перемешиваю. Пока оставляю их и взбиваю два яйца целиком вилкой или блендером (без разницы) с солью или сахзамом, смотря что хочу
Выливаю перемешанные яйца в молоко с отрубями, перемешиваю.
Ставлю нагревать АНТИПРИГАРНУЮ сковороду на всю мощь (у меня 9), как накалилась, снижаю на 5
Кисточкой смазываю сковородку.
Помешивая тесто (постоянно помешивать перед тем как вылить на сковороду!!), черпаю ковшом и выпекаю как обычный блин
Блины получаются очень тонкие, но переворачиваюся! При помощи лопатки и пальцев рук
Блин сверху потемнеет заьвердеет, перевернули. (Не торопимся переворачивать, пусть просушится на среднем огне)
Затем со сковородки в тарелку (я потом в свч их подогреваю,если остывают)
Аналогично жарим остальные блины (еще раз напоминаю "тесто" перед выпечкой помешивать, потом черпать!), не смазывая уже маслом, ничего не подгорает
Из этого кол-ва выходит 13-14 шт, очень сытно и много, самое оно на утро!

Нам понадобится:
— 14 блинчиков;
— 300 гр. творога;
— 1 яйцо;
— дю-сметана;
— соль или сах. зам (по вкусу);
— казанок или горшочек для запекания блинчиков в духовке.

Процесс приготовления:
Начинка: растереть творог вилкой, добавить яйцо и соль (для любителей сладкой начинки можно в творог добавить сах. замом), все хорошо перемешать. Дно горшочка или казанка смазать 3мя каплями масла. Разрезать блинчики на 4 части. На каждую четвертинку положить по чайной ложке творожной начинки. Затем сложить блинчик конвертиком и закрутить. Кладем блинчики в горшочек или казанок, сверху смазываем сметаной. Следующий слой блинчиков ставьте в другом направлении, чтобы после запекания было легче их отделять. Каждый слой блинчиков нужно покрывать сметаной. Отправляем казанок с блинчиками в духовку томиться примерно на 40-60 минут при 160-180 гр. Если запекать блинчики с крышкой — они будут мягче и нежнее, если без крышки — с хрустящей корочкой сверху-высушенные (только нужно следить, чтоб они не зажарились). Даем немножко остыть и подаем к столу аккуратно отделяя друг от друга! Блинчики с творогом, запеченные в духовке хорошо подходят в качестве горячего блюда.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, блинчики с творогом, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, запеченные в духовке, как похудеть, menu, рецепты, худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:32. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.