Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Торты и Рулеты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 18.06.2016, 21:16
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Торт "Капучино"

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 148

Размер: 54.8 Кб

В рецепте норма отрубей на 2 дня и 4 допа на 2 дня ) 💥БИСКВИТ:
4 яйца
4 ст л овсяных отрубей (перемолотые в муку)
30 гр СОМ ( сухое обезжиренное молоко,у меня 2 ст.л )
1 ст л кукурузного крахмала
1 ст л клейковина пшеничная
12 ст л кефира обезжиренного
сахзам по вкусу ( у меня 10 мерных л ФитПарад 7)
1 ч л разрыхлителя

Белки отделить от желтков и взбить до пены.
Смешать все сухие ингредиенты с кефиром и желтками. И хорошенько взбить. Если есть аромик можно и его добавить несколько капель. Аккуратно вводим белки в готовую смесь. Я выпекаю в духовке минут 30. Диаметр формы 20 см . Поэтому выпекаю два отдельных коржа.
💥СУФЛЕ:
1 йогурт обезжиренный (~200 гр)
10 г желатина
100 мл обезжиренного молока
сахарзам по вкусу (у меня 6 мерных ложек фитпарад 7)
аромик (у меня капучино )
1/2 ч.л обезжиренного какао

Желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической посуде, чтобы потом было удобнее его нагревать. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Не кипятим!!! Вливаем тонкой струйкой в йогурт. Еще раз хорошо взбиваем. Суфле лучше готовить когда корж уже готов и остыл. 💥КРЕМ:
30 гр СОМ ( сухое обезжиренное молоко)
150 мл жидкого обезжиренного молока до 1.5 %
1 ч л кукурузного крахмала
сахзам по вкусу ( у меня 10 мерных л ФитПарад 7)
аромик по желанию (у меня это капучино )

Взбить все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков , и варить на медленном огне помешивая пока не загустеет.
Готовый корж делим на две(4) части. Пропитываем коржи (кофе или сиропом разведенный с водой).
Чтоб торт получился красивым я делала таким образом. В форму в которой готовила корж, залила суфле, сверху положила корж. Затем вылила на него крем и закрыла это все вторым коржом и отправила в холодильник.Застывает и пропитываеться тортик примерно 3-4 часа.
Автор-dd_xydeu
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3этап, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, cruise phase dukan, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, вкуснаяеда, вкусно, диета, диета дюкан рецепты, диета дюкана, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан атака, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, дюкан чередование, закрепление, зож, как похудеть, курица, люблюготовить, мясо, полезная еда, пп, правильное питание, food, healthyfood, menu, рецепт, рецепты, рыба, сахзам, торт "капучино", торты, худеем, худеем вместе, худеемправильно, чередование, ширатаки, этап атака, этапы диеты дюкана, яйца пашот, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan, weight loss


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:00. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.