Пикантная куриная грудка

[Dukanmenu]

Автор-Наталья Архипова

Пикантная куриная грудка: рецепт

Продукты:

Филе 1 куриной грудки; соевый соус;специи;3 зубч. чеснока;черный перец;125 г. нежирного творога;1 ч. л. горчицы;зелень;соль.

Как приготовить:

Промыть филе. Сделать надрезы (один разрез на каждые пару сантиметров).Чеснок разрезать на части. Вложить в мясо. В силиконовую форму положить филе. Залить соевым соусом. Отставить для пропитки.Сделать соус: творог смешать с горчицей, специями, зеленью.Обмазать филе соусом.Нагреть духовку до 180°.Готовить филе 40 минут.Нарезать на ломтики, вынуть чеснок (если не любите сильно острые блюда). Подавать в холодном/горячем виде на порционных тарелках. Куриная грудка получается острой и нежной одновременно.