Цельнозерновой хлеб

[Dukanmenu]

🍞450 г цельнозерновой муки
🍞1 ч л соли
🍞1/2 ч л соды
🍞3 зубчика чеснока
🍞350 мл кефира (до 1%)
🍞прованские травы (можно побольше)
🍞40 г твердого сыра (брала маложирный покупной)
Смешиваем все ингредиенты, сыр и чеснок натираем на мелкой терке, заливаем все кефиром и вымешиваем. Тесто слегка липнет к рукам, но вымешивается хорошо. Формируем хлебушек и выпекаем 30-35 минут при 200 градусах.
На 15-й минуте хлеб издает такой аромат, что еще в подъезде было слышно что я готовлю



источник: lena_dukandietdiary