Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Булочки, Кексы, Куличи

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 17.05.2016, 19:42
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Кекс "Осенняя сказка"

Автор-Ирина Кузовкова
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 95

Размер: 50.7 Кб
Кекс "Осенняя сказка"
Яйца — 4 штуки
Молоко — 1/3 стакана
Очищенной тыквы — 200 г
Соль — 0,5 ч.л.
Овсяные отруби (лучше молотые) — 4 ст.л.
Изолят – 3 ст.л.
Клейковина – 1 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахзам милфорд (жидкий) – 2 м.к. (мерный колпачок)
Корица (по вкусу)
Аромик бисквит (можно без него)
Для начинки:
Мягкий творог — 500 г
Сахзам – 1,5 м.к.
Яйцо – 1 штука
Гуаровая камедь – 1 ч.л.
Аромик крем-брюле или любой другой.

Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности в небольшом количестве воды. Воду слить, а из тыквы сделать пюре при помощи блендера. На средней скорости миксера до однородности взбиваем желтки, молоко, корицу, тыквенное пюре, 1 м.к. сахзама и несколько капель аромика бисквит. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, а затем небольшими порциями подмешиваем к тесту при помощи миксера. Белки взбить с 1 м.к. сахзама до плотных пиков и порциями при помощи ложки вмешать в тесто. Все ингредиенты для начинки взбить миксером. Половину получившегося теста выложить в круглую силиконовую форму и разровнять. Если у вас используется форма для кекса, как у меня, то выложите чуть меньше половины теста. Сверху выложить начинку, разровнять. Затем выложить оставшееся тесто и разровнять. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 50 минут. Вынуть из формы, когда кекс немного остынет.
В принципе можно отдельно из теста испечь корж, разрезать его пополам и прослоить любым кремом.
Для красоты сверху кекс можно полить глазурью, для чего смешать 2 ст. л. мягкого творога, сахзам, 3 ст.л. СОМа и дать смеси постоять минут 10.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, как похудеть, кекс "осенняя сказка", menu, рецепты, худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:39. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.