Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Овощные блюда

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 28.07.2018, 23:56
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию Кабачки запеченные с мясом и грибами

Название: 1.jpg
Просмотров: 2

Размер: 165.3 Кб


Ингредиенты:
-2 – 3 молодых кабачка
-300 г мясо (курица, говядина), можно готовый фарш
-1 луковица
-1 яйцо (белок в фарш, желток для смазки)
-Чеснок — 1 зубчик
-2 –3 чайных ложки молока
-соль, специи по вкусу
-2 -3 шампиньона
Приготовление:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Мясо и лук проверните на мясорубке в фарш. Вбейте белок, добавьте молоко, соль, специи и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Вдавите (не сильно) сверху тонко порезанные шампиньоны Уплотните. Укладываем в силиконовую форму или на коврик.
Для смазки в желток добавим измельченный чеснок, чуть соли и специи.
Кисточкой хорошо промазываем фарш и кабачок. Отправляем в духовку при 200 гр. На 40-50 мин.






источник: Ольга Торбина
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:34. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.