Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -АТАКА и ЧБ дни > Блюда из Птицы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 10.11.2023, 20:33
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Вяленое куриное филе

Название: 0.jpg
Просмотров: 0

Размер: 51.9 Кб


🔶Рецепт :✅Филе хорошо промыть под проточной водой✅Высушить , промокнуть его полотенцем хорошенько ✅посыпать крупной солью со всех сторон ( точнее натереть солью )и поставить в миске в холодильник на 8 часов ✅Затем хорошо смыть Соль✅промокнуть воду✅нанести на филе свои любимые специи , но те в которых нет соли ( это будет излишек ). У меня хмели - сунели , перец и сборная приправа к шашлыку , Чеснок . ✅Завернуть филе в марлю для того чтобы не обсыпались специи ✅Подвесить заготовку сушиться в хорошо проветриваемое помещение ( у меня кухня ). ✅Вялить филе 3-5 суток - наблюдайте чтобы его не пересушить . Смотрите как вам больше по вкусу 🔶Я вялила его 4 суток 🔶🔶🔶🔶такое вяленое филе можно есть как самостоятельное блюдо , а можно как альтернатива колбасе
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:45. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.