Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Пироги

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 17.05.2016, 19:39
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Курник БО

Автор-Ирина Кузовкова
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 228

Размер: 57.0 Кб

Курник ( по ДОПам на 2 дня, в диаметре 22 см)
Для теста:
200 г мягкого творога
Щепотка соды
2 яйца
2 ст.л. СОМа
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 ст. л овсяных отрубей (лучше молотых)
Соль, сахзам.
Для блинов: (рецепт Оксаны Спижавка) или какие вам больше нравяться
2 яйца
2 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
100 мл молока
1 ст.л. с горкой мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
Соль, сахзам
Все взбить миксером, добавить 1 ч.л. масла и еще раз взбить. Выпекать на раскаленной сковороде. У меня получилось 6 тонких блинов.
1 начинка:
Капусту нашинковать маленькими кусочками, посолить, помять руками до выделения со-ка и потушить. Вареное яйцо мелко порезать, смешать с капустой.
2 начинка:
Куриную грудку отварить (после закипания бульон посолить) и измельчить при помощи блендора или мясорубки. Добавить немного бульона, чтобы грудка не была сухой. Среднюю луковицу мелко порезать и обжарить. Добавить к куриной грудке и перемешать. По-перчить.
3 начинка:
Большую морковку натереть на терке, среднюю луковицу мелко порезать, грибы шампиньоны мелко порезать. Все потушить до готовности, посолить. Если у вас есть сушеные белые грибы, измельчите небольшое количество в кофемолке, получиться отличная добавка для аромата к блюдам и добавить несколько щепоток к смеси.
Сначала испеките блины, затем сделайте все начинки.
Для теста: в творог добавить соду и перемешать, добавить желтки, перемешать, добавить все сухие ингредиенты и перемешать. Белки взбить в плотную пену и ложкой аккуратно ввести в смесь.
Сборка: на дно силиконовой формы вылить часть теста и разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Вынуть форму из духовки, на тесто положить первую начинку, сверху положить блин (у меня форма 22 см, а блины были в диаметре 18 см, поэтому я положила 2 блина в нахлест, чтобы была закрыта вся начинка. Выложить вторую начинку, затем блины, выложить третью начинку, блины и залить все оставшимся тестем, чтобы тесто попало и в бока формы. Выпекать 25-30 минут (в зависимости от духовки). Дать курнику остыть в форме, затем сверху положить досточку и перевернуть (дно курника окажется сверху), аккуратно снять форму, сверху положить тарелку и опять перевернуть, так курник окажется на тарелке и не развалиться.

Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, как похудеть, курник, menu, рецепты, худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:38. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.