#1
|
|||
|
|||
Цитрусовый кекс
Представляю вам свой сегодняшний десерт: Цитрусовый кекс🍊🍋,по вкусу-полный улёт!!!Мммм....нереально нежный и вкусный. Без отрубей!Разрешён с этапа Чередование,4 ДОПа. Все сыпучие ингредиенты беру с горкой. Рецепт: 🍊Яйцо-2 шт.; 🍊Молоко (жирность до 1.5%)-100 мл.; 🍊Йогуртообразный творожок 0%-100 гр.; 🍊Пшеничная клейковина-1,5 ст.л.; 🍊Сухое обезжиренное молоко-3 ст.л.; 🍊Кукурузный крахмал-2 ст.л.; 🍊Цедра одного апельсина или лимона; 🍊Разрыхлитель-0,5 ч.л.; 🍊Сахзам; Цедру апельсина или лимона🍋🍊(можно 50/50) натираем на тёрке.Белки отделяем от желтков.Желтки смешиваем со всеми ингредиентами,а белки взбиваем с щепоткой соли до стойких пиков,минут 7.Аккуратно вводим белки в цитрусовое тесто,мешаем снизу вверх,чтоб белки не опали. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180° духовку,выпекаем примерно 30 минут. Приятного аппетита!!! источник:vika_dukan |
#2
|
|||
|
|||
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|