Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Булочки, Кексы, Куличи

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 25.02.2023, 19:32
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Корично-карамельные булочки

Корично-карамельные булочки по ДД от Вики Четин


Название: dGbL_yC75QQ.jpg
Просмотров: 0

Размер: 259.2 Кб

4 ст.л. ОО ( мелкие или лучше в муку)
3 ст.л. СОМ
2 ст.л. КК
2 ст.л. с горкой клейковины
2 ч.л. дрожжи быстрорастворимые
Вода, сахзам
Корица
1ст.л. маргарин или кокосовое масло
Эритритол
Дрожжи при необходимости замочить в полстакана воды( у меня этот этап пропущен). Кк, СОМ, клейковину, отруби и сахзам смешать с дрожжами и самесить мягкое и эластичное тесто. Дать постоять час. Разделить на желаемое кол-во частей. Каждую тонко раскатать, промазать тнким слоем масла, присыпать густо эритритолом и корицей. Свернуть в рулет и разрезать вдоль немного не доходя до края. Свернуть и скрепить края. Дать постоять еще как минимум полчаса и выпекать при 180 С до румяности. При желании можно помазать желтком перед выпечкой, я этого не делала.
Эритритол плавится во время выпекания и берется корочкой поверх булочек, поэтому его не заменяем.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:40. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.