Тортик

[Dukanmenu]

Автор рецепта и фото: Юлия Демидова



Яблочный слой. Запечь яблоки ( запекала в мультиварке), пюрировать в блендере. Агар- 5 граммов залить 150 мл холодной воды минут на 10 с сахзамом. Закипятить и кипятить 3 минуты. Быстро вмешать в пюре, вылить в форму.
Творожный слой- 3 баночки творога по 175, граммов, немного молока. Агар- по аналогии с пюре. Быстро взбить венчиком.
Залить вторым слоем и оставить при комнатной температуре. Перевернуть на тарелку)