Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Булочки, Кексы, Куличи

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 14.05.2016, 16:55
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Тесто для пирогов, булочек, сдобы

Автор-Ольга Сидорук
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 76

Размер: 42.2 Кб
Тесто для пирогов, булочек, сдобы. Чередование. Норма ОО -2,5 дня, норма допов -1,5 дня, норма клейковины -2,5 дня
5 ложек ОО муки
5 ложек клейковины
2 ложки изолята
4, 5 ложки СОМ
1,5 ложки КК
230 кефира
1 яйцо
1 ложка псилиума
дрожжи 1 пакетик
щепотка соли
Сахзам по вкусу(у меня 4 мерных ложки фитпарада).
Смешать яйцо, молоко, псилиум и дрожжи. Оставить минут на 20. Добавить сухие ингридиенты, вымесить тесто(минут 20 не меньше), поставить подходить , сформировать изделия, выпекала 20 минут на 180 гр. И 30 минут на 160 градусах.
Я тесто мешу в хлебопечке, просто забросив все ингридиенты, там же оно и подходит.
Тесто увеличивается в объеме в двое, при выпечке еще в двое.
Начинка в пироге: творог+сахзам+цедра лимона и апельсина+корица. Расскатала 2 длинные полоски, в каждую положила творог, косичкой переплела, как плетенка магазинная, сверху из остатка теста сплела декор-косичку.
Булочки выпекала в силиконовой форме.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, булочек, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, menu, рецепты, сдобы, тесто для пирогов, чередование., этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:54. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.