Торт Муравейник

[Dukanmenu]

Торт Муравейник, без ОО, по вкусу как самый обычный, не диетический
ДОПы на 2 дня

Автор-Светлана Драгомирова

Тесто: 1 яйцо (очень крупное) , 3 ст л СОМ, 1 ст ложка КК, 2 ст л. Клейковины, сахарзам 1 колп милфорда, сода гашеная уксусом ½ ч.л., изолят до состояния густого теста. Убрать в холодильник хотя бы на пол часа, лучше часа на два, натереть на терке, выложить на противень ( у меня на силиконовом коврике, можно на пекарской бумаге) испечь, покрошить.

Крем: СОМ 3 ст.л. обжаренного, 2 колпачка милфорда, 1 яйцо, 300 грамм молока ( если молоко топленое, то сом можно не жарить) 1 ст.л. КК, крем варим до загустения, и остужаем!!! Лучше потом убрать в холодильник, что бы крем стал действительно холодный.

Далее все смешать, сделать горку и посыпать маком. Убрать тортик в холодильник хотя бы на 2 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!!!