Вкуснейший наполеон по Дюкану

[Dukanmenu]

фото-boltalka_dukan

Автор:Madam Vong

Без блинов) Описание будет длинным и нудным, но торт того стоит.
* На фото двойная порция, огромная)

Бисквит:
4 яйца + 3 белка с яиц, желтки которых пойдут в крем.
30 гр СОМ (можно заменить ложкой кк или изолятом, но с СОМ вкуснее)
1 ст л кк
Разрыхлитель 1 пакетик
Сахзам
Аромик по вкусу (у меня в этот раз пара капель кокоса)

Белки 6 штук ( 1 целое яйцо отложить) взбить до крепкой пены, добавить желтки (+1 целое яйцо) смешанные с остальными ингредиентами.
Смешать вручную снизу вверх, чтобы белки не опали.
Разделить тесто напополам и равномерно размазать по двум противням с пекарской бумагой, смазанной на всякий случай маслом Поставить один на верх, а один вниз разогретой духовки, минут через 15 поменять местами. Выпекать при 180 примерно полчаса.

Крем (мой самый любимый крем на ДД)
1 пачка пудинга (можно заменить крахмалом)
400 гр молока (на пачках нужно 500, но на нужен крем погуще)
30 гр СОМ
3 желтка
Сахзам
Аромик (масло, сливки, сгущенка, ваниль)

Разрезать каждый тонкий корж напополам (по ширине, а не по высоте, т.к. там ее нет)
и переслоить кремом.