Печеная телятина БО

[Dukanmenu]

Автор -Holly-marie



Рецепт, на самом деле, - очень простой , ведь все, что нужно - это выбрать правильный кусочек телятинки в магазине или на рынке. Кусочек должен быть без кости и без жирка (а то не получится "диетичности" ). А дальше ничего сложного

Все, что от вас потребуется, так это хорошенько помыть (и/или отмочить) телятинку, а затем нашпиговать и замариновать. В данном блюде телятина нашпигована морковкой (делаете разрезы ножом и вкладываете морковь, порезанную вдоль, то есть длинными скибочками) и чесноком, а также смазываете любимыми травами (можно еще лаврушкой, перцем и т. д.)

Запекать можно сразу или через некоторое время. Главное - засунуть кусочки мяса в рукав для запекания или просто в фольгу: лишнее масло, сыр или майонез здесь не присутствуют, а если такое нежирное мясо будет печься в открытом виде, то высохнет и будет невкусным.



В итоге, имеем чудесную телячью буженинку, запеченную в своем соку! Неземное удовольствие!