Коктейль "Мэри" БО

[Dukanmenu]

томаты - 4-5 шт.
кинза - 1 щепотка
чёрный перец - по вкусу
сок 1 лимона
соль - по вкусу
лимон - 1 долька (для подачи) и листья базилика

4-5 плодов томатов среднего размера освободить от кожуры (ошпарьте плоды кипятком, и кожура легко сойдет), протереть чере сито или взбить в блендере. Добавить щепотку свежей мелкопорубленной кинзы, черный перец, сок 1 лимона и соль по вкусу. Подавайте в холодном стакане с долькой лимона.