Лимонные маффины

[Dukanmenu]

Автор-Elvira Bolender



рецепт:
2 яйца
цедра 1 лимона
мягкий творог 0%- 200 гр.
овсяные отруби - 8 ст.л
пшеничные отруби - 2 ст.л
сок 1/2 лимона
сахзам по вкусу (у меня жидкая стевия со вкусом карамели - 1,5 ч.л)
разрыхлитель - 0.5 ч.л
сода на кончике ножа (погасить в лимонном соке)

смешать все ингридиенты вместе, дать постоять тесту минут 10. Затем разложить по силиконовым формочкам, выпекать при 180С" 25-30 минут. (у меня на такое колличество теста выходит 6 маффинов)