Пирог а-ля Мадлен

[Dukanmenu]

Автор-Елена Блинкова



Пирог а-ля Мадлен. Испекла пирог в мультиварке,по причине поломки духовки.получилось очень нежно и вкусно. Готовится тесто по рецепту печенья мадлен. 2 яйца взбиваем с 3 ст.л мягкого творожка. Отдельно смешиваем 4 ст.л ОО, 2 ст л КК, щепотка разрыхлителя,немножко ванилина.затем обе массы смешиваем и добавляем сахзам и аромик,если есть. Я смазала каплей масла форму мультиварки и вылила туда смесь. На режиме выпечка готовила 30 минут. Верх пирога не румянится в мультиварке, поэтому на тарелку пирог выложила вверх ногами. Сверху нанесла крем из 1 взбитого белка+ творожок мягкий взбитый с сахзамом. У меня 6 ложечек фитпарада. А потом поверх крема через ситечко насыпала какао 1%. Норма отрубей на 2 дня.по допам 1 день. Хранить на ночь в холодильнике.