Рис ширатаки. Мясные «Ёжики»

[Dukanmenu]

Автор-Татошка Кустова





Рис ширатаки. Мясные «Ёжики»(с Атаки)

Если Вы хотите побаловать себя и своих родных – приготовьте эти мясные ежики из мяса и риса ширатаки в нежном розовом соусе. Это очень вкусно и просто в приготовлении. Можно разнообразить ими свою диету с Атаки! Пробуйте
Этапы диеты
атака закрепление стабилизация чередование

Нормы
Без ОТРУБЕЙ
Без ДОПов


Ингредиенты
Для ежиков:

1 упаковка риса ширатаки

500 гр говяжьего фарша
(или куриного фарша)

1 средняя луковица

соль, специи по вкусу


Для соуса:

200 мл. кефира 0-1%

1 ч.л. томатной пасты
(без сахара)

1 яйцо

соль, зелень


Пищевая ценность на 100 гр:
132.3Ккал
13.3Белки
8.1Жиры
1.5Углеводы




Рис ширатаки

Приготовление

Готовить эти «Ёжики» из ширатаки просто и быстро.

Приготовление начнем с риса. Промоем рис ширатаки большим количеством воды, и зальем кипятком на пару минут. Вольем воду.

Лук мелко нашинкуем.

Смешиваем фарш, рис и лук. Вымешиваем фарш до однородности. Посолим, добавим приправы.

Из фарша сформируем небольшие «ёжики», чуть меньше ладони. Выкладываем в форму для выпекания.

Для розового соуса смешиваем кефир и томатную пасту. Добавим сырое яйцо и взбиваем до однородности. Посолим по вкусу

Заливаем соусом наши «ежики» и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 35-40 минут.

«Ежики» получаются очень сочными, рис ширатаки отлично заменяет обычный рис.

Пробуйте, радуйте себя!