Шаурма ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Екатерина Даниленко

Пита:
90 гр сухого обезжиренного молока
90 гр. кукурузного крахмала
1 щепотка соли
1 пакет (10гр) разрыхлителя
3 яйца
150 гр жидкого творога 0%

Все перемешать и дать постоять 15 минут. Выкладывать на противень по 2 ст.ложки в кучку. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
ВНИМАНИЕ! В рецепте очень важен точный вес, точное время, точная температура в противном случае питы не поднимутся и будут не такие вкусные.
Начинка: запеченное в соевом соусе куриное филе, зелень, помидор, огурцы, дю-сметана с горчицей.